Tempo totale: 20 minuti
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Porzioni: 24
Ingredienti:
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- 150 g di farina
- 1 cucchiaio raso di miele
- 130 g di zucchero semolato
- 125 g di burro fuso
- 3 uova
- 1 limone non trattato
Preparazione:
- Accendere il forno a 220°C.
- In una ciotola, sbattere a mano le uova con lo zucchero e il miele fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungere la farina, il sale, il lievito, il burro fuso e la scorza grattugiata del limone. Mescolare bene.
- Imburrare gli stampi per madeleine e riempirli fino a metà con il composto.
- Infornare per 5-10 minuti, finché le madeleine saranno dorate.
Buon appetito!
