15 min
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Molto Facile
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Economico
Ingredienti per 15 biscotti
- cioccolato
- 2 cucchiaini di miele
- 125 g di burro dolce
- 0,5 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 90 g di zucchero di canna grezzo (o cassonade)
- 250 g di farina
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 uovo
Utensili
- 1 griglia per pasticceria
- 1 insalatiera
- 1 forno
- 1 bilancia da cucina
Preparazione
Tempo totale: 15 min
Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min
- Mescolare la farina, gli zuccheri, il sale e il lievito in una grande insalatiera.
- Sciogliere il burro.
- Aggiungere l’uovo sbattuto e i 2 cucchiaini di miele, incorporare il tutto al composto.
- Aggiungere le gocce di cioccolato (preferibilmente al latte, ma anche i cookies con tre tipi di cioccolato sono squisiti) e mescolare.
- Preriscaldare il forno a 220°C, con la griglia in basso. Formare dei cookies di circa 10 cm di diametro (usare un cucchiaio da gelato per facilitare).
- Disporli su una teglia. Devono essere ben distanziati.
- Infornare per 9-11 minuti, a seconda che si desiderino “extra-morbidi, morbidi o croccanti”.
- Una volta cotti, lasciar raffreddare e gustare!
Questi sono i classici cookies americani.
Buon appetito!
