In un frullatore o robot da cucina, combinare il succo di pomodoro, i pomodori, la cipolla, il peperone, il cetriolo, i cipollotti, il prezzemolo, il succo di limone, l’aceto di vino rosso, l’aglio, il dragoncello, il basilico, lo zucchero, il sale e il pepe. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo ma ancora leggermente grumoso.
Versare in una ciotola da portata e coprire. Mettere in frigorifero per raffreddare prima di servire, almeno 2 ore.
