Patate Zucchine Carote Al Forno

Ingrédients :

• 500 g di patate
• 300 g di zucchine
• 200 g di carote
• 30 ml di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaio di miele
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• Sale: q.b.
• Pepe nero: q.b.
• Origano secco: q.b.

Préparation :

1. Preparare il condimento : In una ciotolina, mescolate l’olio extravergine d’oliva, il miele, il sale, il pepe nero e l’aglio in polvere fino a ottenere un’emulsione.
2. Tagliare le verdure : Lavate e pelate le carote, tagliatele in 4 parti. Lavate bene le patate (potete lasciare la buccia) e tagliatele a metà o in quarti, a seconda della dimensione. Trasferite patate e carote in una ciotola.
3. Condire patate e carote : Versate 3/4 del condimento sopra patate e carote e mescolate bene, assicurandovi che siano completamente ricoperte.
4. Cuocere patate e carote : Trasferite patate e carote su una teglia foderata con carta forno e cuocetele in forno statico preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti.
5. Preparare le zucchine : Nel frattempo, lavate e tagliate a pezzi le zucchine. Conditele con il resto del condimento.
6. Aggiungere le zucchine : Riprendete la teglia dal forno, girate le verdure e aggiungete le zucchine. Cuocete per altri 20 minuti.
7. Servire : Una volta cotte, sfornate le verdure e spolveratele con origano secco. Servite subito le vostre Patate, Zucchine e Carote al Forno.

Consigli e astuzie :

• Variante con patate dolci : Potete usare patate dolci, ma riducete il tempo di cottura di 5-10 minuti.
• Senza aglio in polvere : Potete omettere l’aglio in polvere e aggiungere uno spicchio d’aglio intero per un sapore più delicato.
• Friggitrice ad aria : Cuocete le verdure a 180°C per circa 30 minuti.

Buon appetito!