Tempo totale: 1h10
Preparazione: 25 min
Cottura: 45 min
Ingredienti
4 porzioni
1 kg di patate (varietà a pasta gialla, ideale per purè)
20 cl di latte
Crème fraîche
Noci moscate
Ustensili
1 Coltello
1 Grattugia
1 Tagliere
1 Pentola
1 Frullatore riscaldante
1 Frullatore
Preparazione
Passo 1: Sbucciare e tagliare le patate a pezzi.
Passo 2: Cuocere le patate in abbondante acqua salata fino a quando saranno tenere.
Passo 3: Passare le patate nello schiacciapatate.
Passo 4: Aggiungere il latte per ottenere la consistenza desiderata, la crème fraîche per la cremosità e un po’ di noce moscata grattugiata.
Passo 5: Correggere di sale e servire ben caldo.
Note dell’autore: “L’astuzia Anti-Spreco di GoodPlanet: Lavate e congelate, le bucce possono essere riutilizzate per un brodo o una zuppa!”
Buon appetito!
