Ingredienti:
1 vasetto di yogurt naturale (usare il vasetto come misura)
2 vaschette di farina
1 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio vegetale
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
200 g di fragole fresche, lavate e tagliate a pezzetti
Zucchero a velo per la finitura (facoltativo)
Preparazione:
Preparazione del forno e della teglia:
Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).
Imburrate e infarinate una teglia per dolci per evitare che l’impasto si attacchi durante la cottura.
Miscelazione degli ingredienti:
In una grande ciotola, mescolate lo yogurt, le uova, lo zucchero, l’olio vegetale fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Incorporate gradualmente la farina e il lievito per dolci, e mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiunta delle fragole:
Aggiungete delicatamente i pezzetti di fragole al composto, facendo attenzione a distribuirli uniformemente in modo che ogni porzione abbia la sua parte di frutta.
Cottura:
Versate l’impasto nella teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
Mettete nel forno caldo e fate cuocere la torta per 30-35 minuti. Verificate la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro, deve uscire pulito quando la torta è pronta.
Raffreddamento:
Dopo la cottura, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare nella teglia per qualche minuto.
Sformate quindi su una griglia per lasciarla raffreddare completamente.
Finitura e servizio:
Una volta raffreddata, spolverate la torta con dello zucchero a velo per un effetto estetico e un leggero tocco di dolcezza.
Servite la torta allo yogurt con fragole come dessert o per accompagnare la vostra bevanda calda durante una pausa golosa.
Suggerimento: Per un tocco ancora più goloso, servite questa torta con una salsa di fragole o una quenelle di panna montata.
Questa torta allo yogurt con fragole è una delizia pura che delizierà i vostri ospiti alla fine di un pasto o per una dolce fuga zuccherina in qualsiasi momento della giornata.
